Transformasi Delapan Tahun Yang Lalu

Aku dan Farhana Zia sepupuku.

diambil delapan tahun yang lalu di kamarku. foto selfie bersama Farhana Zia sepupuku menggunakan henfon 6600 yang hingga sekarang masih saya pakai dalam berkomunikasi.

inilah kita sekarang yang masih kompak berfoto selfie.

foto ini diambil menggunakan tablet milik Hana sekitar bulan Januari yang lalu. tepatnya berselang delapan tahun lamanya dibandingkan usia foto di atas.

Resep 'Donat Kentang Yang Penuh Dengan Cinta Yang Manis, Lembut dan Hangat' Ala Chief Nauval Quinn

Ketika aku membuka resep usang milik ibu, hasratku ingin sekali mengaplikasikan resep donat kentang yang kelihatannya mudah dan enak. Tidak seperti yang lalu, kali ini aku membuat kue sangat sukses. Hingga kata ayah donat buatanku rasanya sangat mirip donat yang ia beli di Arab Saudi ketika beliau melakukan ibadah Haji 2004 lalu. Seneng banget rasanya ketika sukses membuat kue. Hingga rasanya seolah aku bisa menebarkan cinta yang manis, lembut, dan hangat di sekitarku, manis, lembut, dan hangatnya sama seperti donat kentang yang kubuat. Dan aku ingin menebar cinta yang manis, lembut, dan hangat melalui resep donat untuk kalian semua. Agar kalian bisa menebarkan keceriaan melalui lezatnya donat buatan sendiri, sama sepertiku.

Baik ini dia resep ‘donat kentang yang penuh dengan cinta yang manis, lembut dan hangat’.

Bahan:

· 500 gram tepung terigu protein tinggi
· 250 gram kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
· 50 gram susu bubuk fullcream
· 1 bungkus/ 11 gram ragi instant (fermipan)
· 100 gram gula halus
· 75 gram mentega
· setengah sendok garam
· 4 butir kuning telur
· 100 ml air es


CARA MEMBUAT DONAT KENTANG :

1. Campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant, menjadi satu lalu aduk rata. Masukkan kentang halus, aduk sampai rata.

2. Masukkan kuning telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis. Tambahkan mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Diamkan selama 15 menit.

3. Bentuk adonan menjadi bulat atau sesuai selera. Diamkan selama 30 menit, sampai terlihat mengembang.

4. Jika ingin berlubang, buat lubang kecil di tengah lalu goreng dengan minyak panas di atas api sedang hingga kuning keemasan. Gunakan sumpit kayu atau bahan yang tidak mudah meleleh saat donat mulai mengembang, masukkan sumpit di tengah lubang kecil donat sambil digoyang dengan berputar-putar sehingga lubang membesar dan rata.

5. Angkat dan tiriskan lalu hiasi dengan topping gula halus, coklat leleh, meises, keju atau aneka toping lainnya.


Chop chop! Viola! This is it ‘donat kentang yang penuh dengan cinta yang manis, lembut dan hangat’ ala chief Nauval Quinn.

Selamat mencoba! Tebarkan keceriaan di sekitar anda dengan membuat donat kentang yang penuh dengan cinta yang manis, lembut dan hangat.